国内酒店管理专业人才紧缺

奥运年，给中国不少行业带来商机，也带出了不少新的职业需求，酒店服务就是其中之一。据了解，今年北京新增20多家星级酒店，由于奥运期间，来自小语种国家的游客不在少数，一些酒店在服务语言上的缺陷就体现出来了。

留学专家指出，我国的酒店行业，高层管理者的外语水平普遍不高，拥有海外教育背景的国际型管理人才更是凤毛麟角。要想成为国际化酒店人才，出国深造是一条有效途径。

有价值的起跑至关重要

不要小看一年的带薪实习

在很多选择学习酒店管理的留学生中，大部分人选择了收费较贵的瑞士学校。花大价钱出国留学，怎样才能做到“物有所值”？“过来人”表示，选择一个好的学校、一个好的专业是“起跑”时的关键，但带薪实习也至关重要。

2006年9月，毕业于瑞士库尔理工大学酒店管理学院的吴坚，第一份工作是在越南喜来登国际酒店做会议室的协调工作。

“参加工作后，没人会来教你，酒店专业由于其特殊性要求马上上手，幸亏在学校学到的知识和一年带薪实习经历对我很有帮助。”小吴说，酒店管理专业不仅仅只是学习餐饮管理，房务管理，酒店与旅游管理等，更需要学习销售与市场学、经济学、会计学、外交及文化交流等方面的课程。“在一年的带薪实习过程中，也让我从老前辈那里学到很多实用的经验。”

目前，小吴通过努力已成为公司的销售经理。

正如小吴所说，瑞士酒店管理专业通常需要学习三年半，在校期间，学生有总计一年的带薪实习期，学校会推荐星级酒店供学生实习。在这期间，实习生每月约有1.2-1.4万元人民币的收入。

留学瑞士要做以下准备

国内学生如果想去瑞士留学，需要注意哪几方面呢？申请瑞士酒店管理院校的本科或硕士，中国学生需提供高中或本科期间在校的平均成绩。如果申请的是英文授课的课程，学生还需提供不低于5.0分的雅思成绩。另外，学生的爱好、特长、沟通能力以及对专业的兴趣等，也是校方所看重的。

虽然留学瑞士的签证程序并不复杂，但由于签证周期在1-3个月左右，所以学生应提前申请。此外，由于城市和学校的不同，留学瑞士的每年费用一般约为10万-14万元人民币。